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Pourquoi donc cachemire nous direz vous? Eh ben parce que c'est au Cachemire qu'on retrouve le savoir faire en matière de filage et où ont été développées les machines qui permettent de tisser la laine.
De nos jours, ce n'est plus le Cachemire qui détient le monopole du commerce des célèbres châles pashmina.
La Chine et la Mongolie produisent les ¾ de la matière première distribuée dans le monde. Le ¼ restant de cette production provient d'Iran et d'Afghanistan.
C'est donc aujourd'hui dans ces pays qu'est concentré l'élevage des chèvres du cachemire.

C'est au printemps, lorsque l'air se réchauffe que la chèvre mue et qu'on récolte alors sa laine.
On n'attend bien évidemment pas qu'elle tombe, il faut procéder à la coupe, au peignage et à la tonte. C'est un travail assez difficile car il faut trier la matière en fonction de sa couleur, de sa qualité. Il faut ensuite les débarrasser du sable et des dépôts végétaux qui y restent accrochés.
Une seule chèvre peut produire jusqu'à 100 gr de cachemire, généralement 50 ou 60 gr. Il faut savoir que c'est vers l'âge de 4 ou 5 ans qu'une chèvre peut commencer à fournir cette matière précieuse.

Enfin sachez que si on parle de cachemire, il ne faut pas non plus oublier le pashmina, variété dite noble du cachemire, et qui est conçu exclusivement à partir des poils du cou et du torse des chèvres.